異物を取り出し、皮をむいて、低塩熟成されます。6〜8月頃に塩辛にします。リジン、トレオニン、トリプトファンなど豊富。
100g \400(税込)
1個
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280g \1,000(税込)
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500g \1,500(税込)
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